Pasuruan, PANDANGANRAKYAT.COM – Buah siwalan yang tumbuh subur di beberapa desa di kecamatan Beji, Pasuruan mendatangakun pundi-pundi rupiah dengan nilai yang lumayan. Terlebih jika buah tersebut diolah dengan benar seperti yang dilakukan Khoiriyah, salah seorang warga Desa Pagak Kabupaten Pasuruan. Ia mengolah buah siwalan untuk membuat minuman Siwalan Mix Legen.
Mbak Iir, sapaan akrabnya, sukses mengemas siwalan dan legen ke dalam wadah berukuran 600 mililiter, menjadi minuman sehat dan menyegarkan yang diberi nama “Oiry Dessert”.
Dalam siaran tertulisnya Pemkab Pasuruan, Minggu (19/7/2026), ide mencampur buah siwalan dengan sari legen mulai terbersit saat dirinya mengikuti bazar produk lokal Pasuruan tahun 2024 lalu. Buah siwalan yang masih banyak ditemui di wilayah Kecamatan Beji, menjadi kesempatan baginya untuk mengexplore lebih jauh.
“Karena waktu itu saya lihat di pasaran gak ada yang kemasan seperti ini. Jadi saya punya ide untuk dikemas saja, barangkali ada yang tertarik, dan alhamdulillah banyak yang suka,” katanya.
Dijelaskan Iir, buah siwalan ia dapatkan dari para petani sekitar Beji yang langsung mengantar ke rumahnya, dan sampai di tangan dalam keadaan sudah terpisah dari kulit utamanya.
Dikatakan Iir, dalam sehari, pesanan yang datang cukup banyak. Apalagi di musim kemarau seperti saat ini, buah siwalan lagi banyak-banyaknya alias panen raya, sehingga bisa sampai 100 cup dengan harga Rp 22 ribu untuk kemasan 600 mililiter dan 22 ribu untuk sari minuman legen tanpa siwalan dalam kemasan botol berukuran 1500 ml.
“Rata-rata, order buah siwalan plus legen berasal dari perkantoran maupun perusahaan. Saya bersyukur, sebab buah lokal yang tak jauh dari rumahnya bisa dimanfaatkan menjadi produk yang disukai dan dinikmati. Karena ini fresh 100 persen dalam keadaan dingin. Cocok sekali pas musim panas, dinikmati pas dingin-dinginnya, pasti dijamin segar, baik untuk yang punya masalah persendian maupun sembelit,” tutupnya. ham
